節氣香氣生活 Vol.5｜小暑酒香

\ 節氣香氣生活計畫｜沿著氣味的小徑過一年 /

花開，果熟，釀酒，泡茶，

草木依著季節改變著氣息與姿態，人們亦是。

在一年的節氣裡，留意著鼻尖上的信息。

春天是柑橘與花，初夏有梅與草，

盛夏喝口小酒，秋有柚香與茶，

冬日靜靜，點一盞燭，或觀炊煙裊裊。

氣味，是季節的一種語彙。

用雙手參與季節，在香氣與植物裡，去感受生活，

與氣味一起過節氣日子。

[ 一年氣味地圖 ]

二月｜立春・柑橘香｜甦醒

三月｜春分・花境｜盛放

四月｜穀雨・梅事｜釀

六月｜夏至・香囊｜草木

七月｜小暑・酒香｜發酵

八月｜立秋・木香｜沉靜

九月｜秋分・柚香｜收穫

十月｜白露・茶香｜清露

11月｜霜降・線香｜煙

12月｜冬至・燭光｜內蘊的光

。。。

 節氣香氣生活   Vol. 4｜小暑酒香

小暑，溫風至，雷雨陣陣，炎炎日下，

尋一些水潤清涼，在盛夏的空氣裡，

輕輕呼吸，留白。

清酒是人生中意外的相遇，相遇之後非常喜愛。

喜愛他們那麼多的細節。

水有講究，柔美的軟水、陽剛的硬水，或是家裏後面哪座山川的水？

米有講究，北或南方的土地種的，哪些是好寶寶釀造米？

用字講究，發酵的時候叫做「舞」，第一段流出來的酒叫做「荒走」。

發酵講究，儲藏講究，.... 在一口品飲裡，如此多土地上有意思的事情。

所以這一個節氣，想以水米為引，走入一場消暑沁涼的清心之境。

帶大家欣賞舌尖與鼻子組合成的氣味風景，遇見一方風土的盛夏。

在小口的品飲裡，聽土地與酒的故事，感受散落在角落裡的精彩。

於是酒不用喝多，有剛剛好的涼與釋然，就可以擁有微醺與盪漾在心裡的笑。

末了，調製一瓶屬於自己的小暑噴霧，為這一天留下一些字。

邀請你來，在都市的一個角落裡，納涼。

-poky

聽香・品香・鬆身・鬆心・香療照養 

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半日工作坊內容：

+ 清酒風土水米認識｜認識日本清酒的工藝，與一方土地的故事，清酒的大致分類與基本用語，如何找一款適合自己的清酒。

+ 小暑微醺清酒品飲｜實際品飲3-4款清酒，搭配老師品香引導與小食，體驗清酒豐富的層次與迷人的風景。

+ 小暑水涼系精油品香｜單方精油品析：薄荷、澳洲尤加利、月桂、樟樹、冷杉、杜松，辨識帶著清涼感的香氣輪廓。

+ 小暑消暑系香氣調製｜個人芳香噴霧調製，直覺選香，將消暑的氣息帶入日常，成品為 15ml 芳香噴霧一只。

+ 小暑香氣書寫｜以留白為題，寫下一封季節的祝福給自己。

特別合作｜百年福井酒造「四海王」

日本愛知縣擁有百年歷史的福井酒造，運用豐川地下 50 米的優質伏流水釀造。其酒體澄淨、香氣細緻，非常適合夏日飲用。

這次特別由Poky老師精選四款酒款，設計入課程進行感官練習、品飲與清酒介紹。

品飲酒款(暫定)：嬋藏CICADA 01 氣泡清酒、四海王 福、四海王 夢吟香、四海王 真  

  (酒款可能會因酒造庫存或氣味設計微調。)

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Event Info：

Date 7/11 Sat. or   7/17 Fri.
Time 14:00-16:40

Space   拾心香氣生活研究室

參加費用2200元 /     節氣會員可折抵300元

名額 每場次10位

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特 別 叮 嚀：

1  拾心為品香空間，來訪請避免噴灑香水及濃鬱氣味食物。

2  上課前請適量飲食，避免空腹。

3  此為一次性課程，無補課與退費機制，可轉讓。

4  因活動流程設計，遲到10分鐘將無法入場參加，請務必留意時間提早抵達。

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2 0 2 6 拾 心 香 氣 生 活 計 畫 ｜靜 中 有 光 

獨處、詩，歲月與願。

以植物的氣息為線索，

在香氣裡安住，

明、靜，清亮。